こんにちは！

名古屋市を中心に岐阜県東濃地方でリフォームや注文住宅を施工している【ワイズホーム】です。

今回新たにホームページをリニューアルしました。

このブログでは「施工事例」を中心に季節の移り変わりの画像等プライベートの様子も一緒にお届けいたします。

秋も深まり、栗が美味しい季節になりました。そんな中、娘が栗赤飯と蕎麦饅頭を手作りしてくれました。 栗赤飯は、もち米のもっちりとした食感と、栗のほくほくした甘みが楽しめる秋ならではのご馳走です。炊き上がった赤飯に栗が彩りを添え、見た目にも季節を感じさせてくれます。 一口いただくと、もち米の優しい風味と栗の自然な甘さが口いっぱいに広がり、思わず笑顔になりました。 そして、もう一品は手作りの蕎麦饅頭です。 蕎麦粉を使った饅頭は、素朴な風味と独特の香りが魅力です。しっとりとした生地と餡の甘さがよく合い、お茶のお供にもぴったりです。 普段から蕎麦打ちを楽しんでいる私にとって、蕎麦粉を使った和菓子は特に興味深く、娘の作った蕎麦饅頭を味わうのも楽しみの一つでした。 栗赤飯も蕎麦饅頭も、手間をかけて作る料理だからこそ、手作りならではの温かみを感じます。 旬の食材を使った家庭料理には、お店でいただく料理とはまた違った美味しさがあります。 娘の心遣いに感謝しながら、秋の味覚をゆっくり堪能しました。家族の手料理を味わえることは、何よりうれしいものですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然派ワイズホーム